Descripción

Características

Su composición es de un 60% a 70% de proteínas, y posee todos los aminoácidos esenciales. Además, posee muchas vitaminas (A, B1, B2, B6, E y K) y antioxidantes. La spirulina también tiene un efecto alcalinizante, lo que es esencial para mantener nuestro cuerpo libre de enfermedades. Otros componentes de la espirulina son los minerales y ácido grasos esenciales, que cuesta encontrar en los alimentos que consumimos comúnmente. Además, la spirulina puede ayudar a combatir la anemia, ya que contiene mucho fierro, casi tanto como la carne roja, y más aún contiene clorofila, que también tiene propiedades que ayudan a mantener nuestra sangre saludable.

Hoy en día todos están protegiéndose del sol utilizando cremas, y ropas con protección UV, pero también hay otras formas y una de ellas es consumir spirulina. Al comer spirulina, hay ciertos antioxidantes que ayudan a nuestras células a resguardarse de la radiación UV.

Usos

La puedes agregar a bolitas energéticas, barras crudiveganas, helados, batidos, aderezos de ensaladas, y más.

Las dosis recomendadas son de 3 a 5 gramos para niños y principiantes y luego puedes aumentar hasta consumir de 5 a 10 gramos.

Recuerda que la espirulina es un ALIMENTO que tiene muchas propiedades medicinales, por lo que es poco probable que tenga efectos secundarios, a menos de que tengas alergia. Nuestra recomendación es partir de a poco, para ir acostumbrándose al sabor y color.

Además, el sabor para muchos puede resultar muy intenso, ya que si aún no la has probado tiene un sabor bastante marino. Por eso resulta ideal consumirla en formato de tabletas y no en polvo.