La melena de león, conocida científicamente como Hericium erinaceus, es un tipo de hongo comestible que se encuentra en diversas partes del mundo. Su nombre común, “melena de león”, se debe a su apariencia. Entre sus beneficios, destaca la mejora en el funcionamiento neurológico a través de compuestos que estimulan el desarrollo de los nervios, la promoción de una mayor salud cognitiva, propiedades antiinflamatorias, su potencial para respaldar el proceso digestivo como prebiótico, y su capacidad de reducir el estrés y la ansiedad.